El tercer día lo dedicamos a ver el Palacio Dolmabahçe por la mañana y por la tarde hicimos un mini crucero por el Bósforo.


El Palacio Dolmabahçe

El Palacio de Dolmabahçe (en turco Dolmabahçe Sarayı) fue el primer palacio de estilo europeo en Estambul y fue construido por el sultán Abd-ul-Mejid I entre 1842 y 1853. Los sultanes trasladaron su residencia a este palacio, ya que el antiquísimo Palacio de Topkapı carecía de los modernos lujos que el Palacio de Dolmabahçe si que podía proveerles. El área del Palacio abarca 45.000 m², y posee 285 habitaciones, 46 salones, 6 cuartos de baño (hamam) y 68 servicios.
Bueno, después de ver este palacio pensamos que el de Versalles es una choza y que el Palacio Real de Madrid es la casita de los guardas, porque en este Palacio vimos LUJO con mayúsculas en cada rincón y al final de la visita te enseñan el Gran Salón y los cataplines se te caen al suelo (con perdón) cuando contemplas su gran cúpula.
Desgraciadamente si lo queréis ver por dentro tendréis que ir y verlo por vosotros mismos ya que los muy puñeteros no dejan hacer fotos del interior :))).




Por el camino hacia el Palacio desde la parada del tranvia podéis visitar una pequeña mezquita (Dolmabhaçe Camii) de un estilo neoclásico similar al del palacio.
Desde aquí se coge un funicular que te lleva hasta la Plaza Taksim. Aquí comimos en un restaurante autoservicio ubicado en los alrededores de la plaza, que no estuvo mal pero que tampoco era para tirar cohetes; por cierto aprovecho para recomendar que probéis una bebida muy común que se llama airam y que es como yogurt con agua, los lugareños la beben como alternativa al agua y a las bebidas alcohólicas y la verdad es que si la llego a descubrir antes la pido más a menudo.
Después de comer bajamos por la  Avenida Istikal, una gran calle peatonal recorrida por un pequeño tranvia que está repleta de tiendas y de restaurantes en las calles laterales a la avenida.
Al final de la avenida tomamos el tranvia subterráneo (Tunel) hasta el Puente Gálata y compramos en el puerto un billete para realizar un mini crucero por el Bósforo.










Restaurantes


Kayikçi

Nuestra última noche cenamos en un restaurante con especialidad en pescado y marisco que nos vino a costar 89 TL en total para los dos. Pedimos unos entrantes muy ricos y después yo repetí con el favorito del Sultan (cordero sobre pure de berenjena).








Dirección

Ticarethane Sok 35


Valoración

Nuestro segundo día en Estambul lo dedicamos a los bazares y a cruzar el cuerno de oro para ver la Torre Gálata

Gran Bazar

El Gran Bazar (Kapalıçarşı en turco) es el mayor bazar de la ciudad y uno de los bazares más grandes del mundo.
Situado frente a la parada Beyazit del tranvia este bazar tiene más de 58 calles y 4.000 tiendas. Diariamente recibe entre 250.000 y 400.000 visitantes. Con muchas áreas de negocio entre las que destaca la joyería, orfebrería, tiendas de ropa y tiendas de alfombras.
Algunas tiendas tienen los productos marcados como precio fijo pero en la mayoría el precio se regatea, es un poco agotador para los que no estamos acostumbrados pero al final resulta interesante la rebaja que se obtiene.





Bazar de las especias

Desde el Gran Bazar fuimos caminando hasta el siguiente bazar: el Bazar de las Especias  (Mısır Çarşısı en turco, por cierto la ç se pronuncia Ch y la ş se pronuncia Sh) que es uno de los más antiguos bazares de la ciudad. Es el segundo bazar cubierto más grande tras el Gran Bazar.

Fue realizado entre los años 1663 y 1664 por orden del sultán Turhan. Tiene forma de "L" con el lado corto, que mide 120 metros, perpendicular a la mezquita y el lado largo de 150 metros paralelo a ella. En la parte corta hay 46 tiendas, 23 en cada lado y en el lado largo hay 36 tiendas, 18 a cada lado con otras seis tiendas en el centro. Un total de 88 tiendas.




Después de comer en un chiringuito de comida rápida cuyo nombre no merece recordarse, pasamos a visitar la Mezquita Nueva (Yeni Camii en turco) que se encuentra al lado del Bazar de las Especias. También nos gustó mucho.


Después de visitarla nos dirigimos a la Mezquita de Suleyman el Magnífico pero desgraciadamente estaba en obras y no se podía visitar (las obras terminaban en el 2010...), aunque si pudimos ver su cementerio y la tumba de Soleyman el Magnífico.


Torre Gálata

Después de la frustrada visita a la Mezquita de Suleyman el Magnífico, cruzamos el cuerno de oro a través del puente de Gálata para visitar la Torre de Gálata (en turco, Galata Kulesi), que es uno de los lugares más llamativos de la ciudad.
La torre se construyó en 1348 como parte de la expansión de la colonia genovesa de Constantinopla. Se trataba de la construcción más alta de las fortificaciones que rodeaban la ciudadela genovesa de Gálata.
En las plantas superiores hay un restaurante y una cafetería, desde donde se disfruta de unas magníficas vistas de Estambul y el Bósforo. En las plantas superiores también hay local de fiestas donde se llevan a cabo espectáculos turcos.



Restaurantes


Mercado del pescado

Llamar restaurante a este lugar tal vez es pasarse un poco, más bien es un chiringuito entre las paradas del mercado de pescado que se encuentra nada más cruzar el puente Gálata, pero aún así fue uno de los que más gracia nos hizo. Como podéis imaginar el pescado es muy fresco y además los precios son muy baratos: los dos comimos por unas 14 TL. Os recomiendo la caballa a la plancha.

Hamsi (boquerones)

Uskumru (caballa)

Dirección

Mercado del pescado


Valoración

Hola, bienvenidos a nuestro nuevo destino de turismo gastronómico: ESTAMBUL, la antigua Constantinopla,  la ciudad entre dos continentes. Este ha sido un mini viaje de 4 dias en el que sólo se ha visitado Estambul y que comenzó aterrizando en uno de los dos aeropuertos de Estambul: el de Sabiha Gockem. Este aeropuerto se encuentra en la zona asiática de Estambul a unos 20 km del centro y no os recomendamos elegirlo ya que no hay transporte público hasta el centro y tienes que ir en una lanzadera (microbus) que cuesta 15€ y que un día laborable tardó unas 2h en llegar, por lo que os recomiendo que si podéis elegir utilicéis el de Ataturk, que esta mucho más cerca y dispone de transporte público hasta el centro.
Cambiamos algo de dinero en el aeropuerto a Liras turcas (TL) (aprox. 1€ - 2 TL). Con respecto al cambio encontraréis muchas casa de cambio por la ciudad, por cierto sólo cambian billetes, no monedas.
Después de un viaje que se me hizo bastante largo y en el que envejecí un par de años - debido a la constante sensación de que el conductor se iva a empiñascar de un momento a otro, cosa que finalmente no pasó ni cuando se puso a adelantar a toda castaña por el arcén...- llegamos sanos y salvos a nuestro hotel (Aladdin Boutique), que se encontraba en la céntrica zona de Sultanhamet; la habitación era bastante pequeña pero estaba limpio y era super céntrico.

Después de un breve descanso fuimos a cenar y tomar fuerzas para los dias siguientes.
El primer día de viaje propiamente dicho se dedicó a visitar el Palacio de Topkapi, la mezquita azul y la cisterna basílica.



El Palacio de Topkapi

El Palacio de Topkapı (Topkapı Sarayı en turco) fue el centro administrativo del Imperio otomano desde 1465 hasta 1853.  Está formado por muchos pequeños edificios construidos juntos y rodeados por cuatro patios.
El palacio está construido siguiendo las normas de la arquitectura seglar turca, siendo su máximo ejemplo. Es un entramado complejo de edificios, unidos por patios o jardines siendo la superficie total del complejo de 700.000 m², rodeados por una muralla bizantina.
En la actualidad, el Topkapı es un museo de la época imperial, siendo una de las mayores atracciones turísticas de Estambul.
Es un gran complejo en el que puedes pasarte toda la mañana paseando visitando todas las exposiciones; concretamente visitamos el harén, el Palacio, la exposición de vestidos, el museo de reliquias del Islam y el impresionante museo del tesoro.

Después de tanto andar decidimos ir a comer para reponer fuerzas.







Santa Sofia


Después de comer nos dirigimos a Santa Sofía, (la Divina Sabiduría o Ayasofya Müzesi en turco) que es la antigua catedral cristiana de Constantinopla, convertida en mezquita en 1453 y en museo en 1935.
Dedicada a la segunda persona de la Trinidad, es una de las obras más sublimes del arte bizantino. Fue construida del 532 al 537, durante el mandato de Justiniano I en Constantinopla, capital del Imperio bizantino.
Sus arquitectos, Antemio de Tralles e Isidoro de Mileto, cubrieron el edificio, de planta casi cuadrada, con una cúpula central sobre pechinas. Ésta reposa sobre cuatro arcos, sostenidos a su vez por cuatro columnas. Dos semicúpulas hacen de contrafuerte de la cúpula central y los muros abiertos están asegurados por contrafuertes. Posee además unos bellos mosaicos bizantinos. La construcción definitiva se llevó a cabo sobre la primitiva basílica de Constantino entre el 532 y el 537, durante el reinado de Justiniano, en el periodo conocido como "Primera Edad de Oro". Sus arquitectos realizaron un diseño sin antecedentes, tomando elementos conocidos (planta basilical y rotonda), pero que se unen en una estructura nueva.
Fue utilizada como iglesia cristiana durante casi mil años, desde su construcción hasta la conquista de Constantinopla por los turcos en 1453. Los otomanos la conviertieron en mezquita, agregando posteriormente los cuatro minaretes que hoy presenta, así como los medallones decorativos interiores. En 1935 fue convertida en museo, función que desempeña hasta el día de hoy.
Realmente es un espacio impresionante, su base cuadrada dá una gran sensación de amplitud.
Vale la pena prestar atención a los mosaicos que aún se conservan en el interior, una maravilla...








La Mezquita Azul


Después de ver Santa Sofia, cruzamos un parque para dirigirnos a la Mezquita Azul o Mezquita del Sultán Ahmed (en turco, Sultanahmed Camii) de Estambul.  Es la única en Estambul que posee 6 minaretes.
Era la primera mezquita en la que entrábamos (Santa Sofía no cuenta...) y se ha de tener en cuenta que no se puede entrar en pantalón corto o con los hombros descubiertos, también te hacen descalzar a la entrada proporcionándote una bolsa para que lleves el calzado, además proporcionan a las mujeres un pañuelo para que se cubran la cabeza.
Una vez dentro nos encantó su interior, repleto de mosaicos azules de Izmir que dan a este espacio una atmósfera muy especial.



  

  
La Cisterna Basílica 


Como última visita del día fuimos a la Cisterna de Basílica (en turco: Yerebatan Sarnıcı -"Cisterna Sumergida"- ) que es la más grande de las 60 antiguas cisternas construidas bajo la ciudad de Estambul durante la época bizantina. Se construyó en pocos meses, en el año 532, durante el reinado del Emperador bizantino Justiniano I.
La cisterna se construyó para evitar la vulnerabilidad que significaba para la ciudad que durante un asedio se destruyera el Acueducto de Valente.






Gastronomía

La gastronomía turca está a caballo entre la cocina mediterránea (cocina otomana) y la árabe (cocina turca). Se puede comer a casi cualquier hora del día en las zonas turísticas y hay variedad de oferta y lugares donde comer. Basicamente existen los restaurantes "puestos", donde para mi gusto se come mejor; los sitios de comida rápida que van desde los self service donde se come decentemente hasta pequeños chiringuitos donde se puede comer un kebap rápido. También hay que hacer mención de los puestos ambulantes donde puedes comer desde mejillones, encurtidos, tripa de cordero frita, las rosquillas de pan y zumos de naranja o granada.

Crepes

Mejillones

Tripa de cordero

Vaso de pepinillos y cebolletas

Zumo de naranja y granada

 Restaurantes


Adonin

En este restaurante cenamos la primera noche y para mí fue el mejor de todos, pedimos unos entrantes turcos y después un plato principal, acompañado por vino de Turkia. No recuerdo el precio pero rondó las 50 TL por cabeza. Tienen también un plato típico que consiste en una jarra de barro en la que cuecen cordero con verduras y que se sirve rompiendo la jarra por la base. Muy recomendable.

El favorito del Sultan

Cordero a la brasa

Dirección

Divanyolu Caddesi Ticarethane Sokak 27-31


Valoración











Masal 

En este restaurante comimos el primer día y no estuvo mal, hablaban español y después nos enteramos que en él habian comido Montilla y Zapatero...
Pedimos un humus (pure de garbanzo) para compartir y un plato principal de carne que con la cerveza nos salió por unas 44TL.
Atención al pedazo de pan que te sirven (al igual que en el Adonin), que además está muy bueno.

Pan

Yogurtlu Yörük Kebap

Dirección

Divanyolu Caddesi Ticarethane Sokak 27-31


Valoración






Safak

En este restaurante pedimos el pescado del día que fue lubina a la plancha y un pudin de arroz que esta muy rico, nos salió por 33TL por cabeza. Comimos en una terraza y no estuvo mal.

Lubina a a plancha

Pudin de arroz

Dirección

Küçük Ayasoya mh Gelinkik sk


Valoración

Llegamos al décimo y último día del viaje y nos dirigimos desde nuestro alojamiento en la zona del Mont Saint Michel (http://www.larive-lemontstmichel.com) hacia el aeropuerto de Orly y por el camino nos detenemos a comer en Lions-La-Foret, un bonito pueblo con una plaza con mucho encanto.

Y aquí termina este viaje, que ha combinado bellas ciudades, historia y gastronomía de una forma excelente y que sin duda es gastronómicamente uno de los mejores viajes que hemos hecho.



Espero que os haya gustado el viaje y que os sea de utilidad el blog.

Nos vemos en el relato de nuestro siguiente viaje: ESTAMBUL.



Restaurantes


La Villa a Theme

Este restaurante es una tienda de conservas y pasteleria que en la parte superior tiene un restaurante. Los platos de su carta son las propias conservas y los postres ya os lo podeís imaginar. En este restaurante pedimos el menu de 18€.

Cassoulet au confit de canard

Choucrouteà l'andouille de vire

Dirección

Rue L'Homme de Bois 32, Honfleur


Valoración

El noveno día decidimos visitar Dinan y algo de la costa de Bretaña. Dinan es una bonita ciudad medieval muy bien conservada, una de las sorpresas del viaje. Después de comer fuimos a visitar Cap Frehel con su faro y sus bonitos acantilados para acabar la tarde visitando Fort-La-Latte, un castillo construido sobre un acantilado.








Restaurantes


Le Tipazza

En Dinan decidimos probar la comida árabe, que también forma parte de la gastronomía francesa. En el restaurant Le Tipazza probamos el Couscous Royal y la verdad es que no estuvo nada mal. Con postre y bebida nos salió por 23€ por cabeza.

Couscous Royal

Surtido de postres (uno a elegir)

Dirección

Rue de la Lainerie 14, Dinan


Valoración